4月27日，我院生命科学与化学系举办“创新无极限，健康我先行”第二届食品科学与工程专业学科竞赛决赛。

决赛邀请了达利食品集团有限公司人资部王珍珍经理、福建富邦食品有限公司胡华堂总经理、福建国鼎检测技术有限公司李聪总经理、福建泉州市金穗米业有限公司周振荣副总经理等校企合作企业专家，生命科学与化学系主任戴玉梅教授、教务部副主任曾富珍老师和刘标老师以及食品科学与工程专业教师等担任评委。

经过初赛、复赛的激烈角逐，共有8支队伍进入决赛，选手们在现场为大家呈现了品种丰富、做工精细的甜点、饮品等作品，评委们细致品尝，并针对食材、配方、工艺、创意等方面进行提问和打分。最终，“拿着唐的罗丽”队作品《踏雪寻梅》荣获竞赛一等奖。

本届食品科学与工程专业学科竞赛更加注重专业性和创新性，融合应用人才和核心能力要求，创新评价模式，收到了良好的成效。

比赛现场

部分决赛作品

一等奖颁奖仪式

合影

（生命科学与化学系 刘蒙佳）